„Grand Hotel Kronenhof" in Pontresina: Marc Eichenberger wurde ausgezeichnetMarc Eichenberger (Foto) leitet mit viel Seele und Feingefühl seit über acht Jahren die Grande Dame der Schweizer Luxushotellerie, das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina. Das Wirtschaftsmagazin «Bilanz» hat den 45-jährigen Schweizer in seinem renommierten Hotelranking als „Hotelier des Jahres“ ausgezeichnet.
Das "kaiserliche Meisterkonfekt" ist der süße Patisserie-Luxus im Wiener "Luxushotel Imperial" - eine "geschmackvolle Legende"!Die Imperial Torte ist das Wiener Confiserie-Juwel, das gemäß Legende anlässlich der Eröffnung des Hotel Imperial 1873 von Küchenjunge Xaver Loibner zu Ehren von Kaiser Franz Joseph I. erfunden wurde. Das Rezept hütete der Küchenjunge wie einen Schatz, und es ist seit jeher geheim. Der Genuss ist auch heute so exquisit wie 1873: Zart schmelzende Schokoladeglasur, ein leicht herbes Aroma von Mandeln und die Verschmelzung von Schokoladebuttercreme und Marzipan vereinen sich zur perfekten Komposition. „Die Bewahrung unserer Imperial Torten-Tradition und ihr anhaltender Erfolg sind damals wie heute von höchster Priorität für uns. Daher haben wir akribisch und zukunftsorientiert an der Markenpositionierung und den Markenkernwerten unseres exquisiten Luxusproduktes gemeinsam mit einer international renommierten Markenagentur gearbeitet“, erklärt Generaldirektor Mario Habicher (Foto mit Chef-Patissier Christian Csencsits, Foto: Kirchgasser Photography) „Und wir waren dabei sehr erfolgreich, denn der neue Auftritt unserer Imperial Torte fasziniert die Sinne. Ein perfektes "feines und exklusives Duo" (unten rechts, Foto: Helf Photography).